將烤箱預熱至攝氏200度（華氏400度）。

在輕撒麵粉的表面上將派皮擀成11英吋的圓形。放在烤盤或披薩盤上鋪平。用叉子在多處戳孔。

放入預熱好的烤箱中烘烤至呈淡棕色，約12到15分鐘。完全冷卻。

在中碗中將奶油奶酪和糖攪拌均勻，直至柔滑順暢。均勻地塗抹在冷卻的派皮上。