
簡單白巧克力奧利奧松露
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 24 份量
- $10
簡單白巧克力奧利奧松露
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 24 份量
- $10
食材
主要材料
- 🍪 1(14盎司)包巧克力夾心餅乾(如奧利奧®)
- 🧀 1(8盎司)包軟化的奶油乳酪
- 🍫 2(6盎司)包白巧克力烘焙方塊
步驟
1
在大型烤盤上鋪一層蠟紙。
2
將所有餅乾放入食物處理機中,攪打成細碎屑。
3
將餅乾碎屑轉移到大碗中,加入奶油乳酪並用電動攪拌器攪打至形成柔軟的麵團,必要時刮下碗邊和攪拌器上的殘留物。
4
將麵團混合物滾成1英寸的小球,放在準備好的烤盤上,冷藏至堅硬,約30分鐘。
5
將白巧克力放入微波安全的玻璃或陶瓷碗中;以1分鐘為間隔加熱,每次加熱後攪拌,直至融化,約3到4分鐘。
6
用兩把叉子將每個小球蘸入融化的巧克力中;轉動直至小球完全裹上巧克力,然後提起,讓多餘的巧克力滴回碗中,再放回蠟紙上。冷藏至巧克力外層凝固,約30分鐘。
營養成分
每份🔥
194
卡路里
- 3g蛋白質
- 22g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
你可以使用食用色素染色白巧克力,製造主題外觀。確保奧利奧球在蘸巧克力前已經變硬,以免在融化的巧克力中散開。將完成的松露存放在密封容器中,可在冰箱內保存長達一周。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。