毛豆、玉米和黑豆沙拉
成本 $12.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份量
- $12.5
毛豆、玉米和黑豆沙拉
成本 $12.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份量
- $12.5
食材
油醋汁
- ⅓杯切碎的新鮮香菜
- 5湯匙紅酒醋
- 3湯匙葡萄籽油
- 🍋 2個中等檸檬，榨汁
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🍚 1茶匙白砂糖
- 🧂 ¾茶匙鹽
沙拉
- 1（1磅）包冷凍去殼毛豆（綠色大豆）
- 🌽 3杯冷凍玉米粒
- 1（15盎司）罐黑豆，沖洗並瀝乾
- 🍅 1品脫櫻桃番茄，切成四分之一
- 4根青蔥，薄片切
步驟
1
在一個大碗中，將香菜、醋、油、檸檬汁、大蒜、糖和鹽充分攪拌均勻，製成油醋汁。
2
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入毛豆並煮3分鐘。再加入玉米並煮1分鐘。徹底瀝乾水分。
3
將毛豆和玉米倒入裝有油醋汁的大碗中，然後加入黑豆、櫻桃番茄和青蔥；輕輕攪拌，直到所有材料都均勻裹上醬汁。
4
蓋上保鮮膜並冷藏，至少2小時讓味道融合。
營養成分
每份🔥
253
卡路里
- 13g蛋白質
- 33g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
為增添風味，可在食用前加入切丁的牛油果。這款沙拉非常適合用作備餐——可以在冰箱中保存長達3天。使用新鮮剝下的玉米粒，獲得更甜、更新鮮的味道。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。