將雞蛋在碗中打散並加入少許鹽混合。

在平底鍋中加入芝麻油，爆香蒜末。

加入切碎的豆腐，倒入醬油一起翻炒。

將打散的雞蛋倒在豆腐上，用筷子快速攪拌。