蛋與蔬菜豆腐湯
成本 $5, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
蛋與蔬菜豆腐湯
成本 $5, 保存 $7.5
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- $5
食材
野菜
- 🥕 紅蘿蔔 1/2根（薄切片）
- 🧅 洋蔥 1/4顆（切末）
- 🥔 馬鈴薯 1顆（薄切片）
蛋白質
- 嫩豆腐 100g
- 🥚 雞蛋 1顆
液體
- 💧 水 2杯
步驟
1
在鍋中加入水，將紅蘿蔔、洋蔥和馬鈴薯放入鍋內，用中火煮。
2
將嫩豆腐切成一口大小，加入湯中。
3
將打好的蛋液均勻倒入湯中，稍微加熱。
4
依個人喜好用鹽和胡椒調味，盛盤即完成。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 12g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
將豆腐冷藏後再入鍋，可減少破碎的可能性。在加入蛋液的同時減弱火力，可使蛋液成型更漂亮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。