將雞蛋煮熟後去殼，並搗碎。

搗碎的雞蛋中加入美乃滋、鹽以及牛奶，攪拌均勻。

將吐司抹上一層薄薄的奶油，放上雞蛋混合物後用另一片吐司蓋好。