
茄子和蛋的雜炊
成本 $3.5, 保存 $6.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $3.5
茄子和蛋的雜炊
成本 $3.5, 保存 $6.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $3.5
食材
主食材
- 🥚 雞蛋 2個
- 🍚 冷飯 1杯
- 🍆 茄子 1個
調味料
- 醬油 1大匙
- 高湯 500毫升
- 🧂 鹽 少許
步驟
1
茄子切半月型,稍微浸泡在水中。
2
在鍋中將高湯煮沸後,加入茄子,煮至軟化。
3
加入冷飯,輕輕翻鬆後繼續煮。
4
將打散的蛋液倒入,用餘熱至半熟時關火。
5
用醬油和鹽調味即可完成。
營養成分
每份🔥
280
卡路里
- 11g蛋白質
- 49g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
使用濃縮型高湯可以簡化烹調流程。有效利用剩飯,減少浪費。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。