茄子玉米餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $8
茄子玉米餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $8
食材
主要材料
- 1顆茄子，切成方塊
香料和調味料
- 2湯匙孜然粉
- 1湯匙紅椒粉
- 1 ½茶匙辣椒粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 🧂 ½茶匙調味鹽
其他材料
- ¼杯橄欖油，分開使用
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🍋 2湯匙檸檬汁
- 🧄 2瓣新鮮大蒜，切碎
- 🌮 4個玉米餅
步驟
1
在大型平底鍋中以中高溫加熱2湯匙橄欖油。加入洋蔥、檸檬汁、大蒜和墨西哥辣椒；煮至微沸並煮至洋蔥變軟。
2
拌入茄子、孜然粉、紅椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉和調味鹽。將剩餘的橄欖油淋在上面，煮至茄子變軟並縮小。
3
將煮好的茄子混合物放入玉米餅中，並添加您最喜歡的配料。
營養成分
每份🔥
255
卡路里
- 4g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
用酪梨、莎莎醬或磨碎的起司等配料來定制玉米餅，增添更多風味。為了更辣的版本，可在烹飪過程中加入新鮮墨西哥辣椒或辣醬。根據飲食偏好，可使用全麥或無麩質玉米餅。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。