茄子、番茄和馬鈴薯燉雞
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $10
茄子、番茄和馬鈴薯燉雞
成本 $10, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $10
食材
蔬菜
- 🍆 茄子 1顆（切塊）
- 🍅 番茄 2顆（切大塊）
- 🥔 馬鈴薯 2顆（切成一口大小）
肉類
- 🍗 去骨雞腿肉 300g（切成一口大小）
調味料
- 🧂 醬油 2大匙
- 🧂 砂糖 1小匙
- 🧂 鹽 1/2小匙
步驟
1
在鍋中加熱少量油，將去骨雞腿肉炒至表面變白。
2
加入茄子、番茄和馬鈴薯，炒至蔬菜稍微變軟。
3
加入200毫升水，煮沸後去除浮沫，加入醬油、砂糖和鹽調味。
4
用中火燉煮約15分鐘，待馬鈴薯變軟即可完成。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 25g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
鶏肉可以用豬肉或豆腐代替。冷藏可保存2天，可使用微波爐重新加熱。搭配飯或麵包食用，是均衡的餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。