墨西哥卷餅烤盤
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
墨西哥卷餅烤盤
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
食材
蔬菜與豆類
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 2杯煮熟的黑豆
- 🌽 1杯玉米粒
調味料與醬料
- 1湯匙油
- 1茶匙孜然
- 2杯預製的莎莎醬，分開使用
玉米餅與乳酪
- 🌮 8張玉米餅
- 🧀 1/2杯蒙特雷傑克乳酪，刨絲
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在大煎鍋中，用中高火加熱油；炒洋蔥和大蒜2到3分鐘。
3
加入豆類、玉米、孜然和1/2杯莎莎醬。煮3到4分鐘，用勺子背面粗略壓碎豆類。
4
將1/3杯餡料舀到每張玉米餅上；捲起。
5
將1/2杯莎莎醬舀入一個11x7x2英寸的烤盤中。將玉米餅接縫朝下排列，並在頂部加上剩餘的1杯莎莎醬。
6
覆蓋並在華氏350度的烤箱中烘烤15到20分鐘。
7
打開蓋子，撒上乳酪。再烤2分鐘或直到乳酪融化。
營養成分
每份🔥
187
卡路里
- 8g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
您可以使用切達乳酪或植物基乳酪代替蒙特雷傑克乳酪以獲得純素選擇。搭配沙拉或酪梨醬一起食用，成為完整的一餐。使用全穀物玉米餅以增加纖維和營養。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。