將烤箱預熱至350°F（175°C）。在一個10英寸的圓管烤盤上抹油並撒上面粉。

將麵粉、小蘇打和鹽一起篩入碗中；備用。

在大碗中使用電動攪拌器將糖和奶油攪拌至輕盈蓬鬆；顏色應明顯變淺。

逐個加入雞蛋，每次添加後充分攪拌。加入香精；交替拌入麵粉混合物和酸奶油，直至完全融合。

將麵糊倒入準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤能清潔取出，約1小時10分鐘。