將烤箱預熱至 325 華氏度（165 攝氏度）。在 11x7 英寸的烤盤上抹油。將麵粉、濃縮咖啡粉、泡打粉和鹽一起過篩到碗中。

在大碗中用電動攪拌器將糖和奶油攪拌至輕盈蓬鬆。加入雞蛋，攪拌至形成光滑的麵糊；再加入巧克力和香草精攪拌。慢慢拌入麵粉混合物，直至剛好混合均勻；摺入核桃。將麵糊鋪平於準備好的烤盤中。