萬用魔鬼蛋
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 份量
- $5
萬用魔鬼蛋
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 份量
- $5
食材
蛋類
- 🥚 6顆大蛋
調味料
- 🥛 2湯匙全脂原味希臘優格
- 1茶匙黃芥末醬
- 1茶匙白醋
- ½茶匙伍斯特郡醬
- 🍬 ¼茶匙白糖
- ¼茶匙萬用芝麻調味料，或依個人口味調整
- 1茶匙切片青蔥
步驟
1
將蛋放入鍋中並加水淹沒。煮沸後離火，讓蛋在熱水中靜置15分鐘。將蛋從熱水中取出，在冷水下冷卻後剝殼。
2
將蛋縱切成兩半，將蛋白保留。將蛋黃放入迷你攪拌機或食物處理器中，攪打數次直至細碎。加入優格、芥末醬、醋、伍斯特郡醬和糖，攪拌至順滑。
3
將蛋黃混合物轉移到裝有大星形嘴的擠花袋中，然後將餡料擠入蛋白中（或用勺子填入）。撒上萬用芝麻調味料，並以切片青蔥裝飾。在冰箱中冷藏，直到準備食用。
營養成分
每份🔥
40
卡路里
- 3g蛋白質
- 0g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
用冷水沖涼蛋以便更容易剝殼。如果喜歡較淡的味道，請適量使用萬用芝麻調味料。在派對前冷藏魔鬼蛋以增加口感的堅實度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。