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超級美味的蓬鬆煎餅

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 份量
  • $5

食材

  • 乾燥材料

    • 🌾 1 ¼ 杯通用麵粉
    • 🍬 1 ½ 湯匙白砂糖
    • 1 湯匙泡打粉
    • 1 湯匙肉桂粉
    • 🧂 ¾ 茶匙鹽

  • 濕性材料

    • 🥛 1 ⅓ 杯牛奶
    • 🥚 1 個大蛋，輕輕打散
    • 3 湯匙植物油
    • ¾ 茶匙香草精

  • 烹飪準備

    • 1 茶匙植物油，或視需要添加

步驟

1

在一個大碗中，將麵粉、糖、泡打粉、肉桂粉和鹽混合均勻。然後加入牛奶、打散的蛋、3湯匙植物油和香草精，攪拌至只有少數幾顆小塊即可。讓麵糊靜置5分鐘，以增加蓬鬆感。

2

將平底鍋用中火加熱並刷上1茶匙植物油。當油開始閃亮時，慢慢倒入約1/4杯麵糊到熱鍋中，煎至表面出現氣泡且邊緣變乾，約2分鐘。翻面再煎至另一面呈金黃色，約2分鐘。重複步驟直至用完所有麵糊。

營養成分

每份

🔥

218

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 27g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

讓麵糊靜置5分鐘可確保煎餅更加蓬鬆。使用溫度均勻的平底鍋以避免烹飪不均。搭配您最喜歡的莓果糖漿享用，增添甜味與風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。