胖奶奶的義式蔬菜湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $15
胖奶奶的義式蔬菜湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $15
食材
調味料
- 🌿 1茶匙意大利香料
- 1茶匙洋蔥粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙芹菜籽
- 1茶匙乾歐芹
- 1茶匙乾百里香
- 1茶匙乾羅勒
- 1茶匙乾牛至
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
- 1片月桂葉
乾性材料
- 🍝 ½杯通心粉
烹飪油脂
- 3湯匙橄欖油
- 🧈 ½杯奶油
蔬菜
- 🥕 1根大胡蘿蔔，切丁
- 2根芹菜，切丁
- 🧅 1個大洋蔥，切丁
- 🧄 1湯匙細切的大蒜
- 1個青椒，切丁
- 1個紅椒，切丁
- 🥒 1小根西葫蘆，切丁
罐裝食品
- 🍅 1罐（28盎司）帶汁的聖馬扎諾番茄
- 🥫 1罐（15盎司）番茄醬
- 1罐（15.5盎司）三豆沙拉，瀝乾並沖洗
- 1½包（10盎司）冷凍法式切綠豆
高湯
- 6杯雞湯
步驟
1
在小碗中混合意大利香料、洋蔥粉、大蒜粉、芹菜籽、歐芹、百里香、羅勒、牛至、鹽、黑胡椒和月桂葉。
2
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將通心粉放入沸水中，偶爾攪拌，煮至有嚼勁但仍保持硬實，約8分鐘。然後瀝乾。
3
在大型平底鍋中用中高火加熱橄欖油和奶油。翻炒胡蘿蔔、芹菜和洋蔥直至加熱透徹，約2到3分鐘。加入大蒜、青椒、紅椒、西葫蘆和意大利香料混合物；攪拌均勻。
4
將番茄及其汁液、番茄醬、三豆沙拉、綠豆和雞湯加入調味的蔬菜混合物中。煮沸後轉小火，偶爾攪拌，直到味道融合，約30分鐘。
5
上桌前攪入通心粉。
營養成分
每份🔥
398
卡路里
- 9g蛋白質
- 42g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
如需素食版本，可使用蔬菜高湯代替雞湯。搭配蒜香芝士麵包和一份綠色沙拉，可以成為一頓完整的餐點。隨時添加額外的蔬菜，例如菠菜或蘑菇，以增加風味與營養。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。