將豬肋排、2個切成楔形的洋蔥、4湯匙醬油、八角和黑胡椒放入大鍋中。加水並煮沸。將火調至中小火，蓋上鍋蓋，燉煮至豬肋排變軟，約1小時15分鐘，偶爾攪拌。

同時，在中型平底鍋中以中火加熱油。加入1個切碎的洋蔥；煮至洋蔥變軟。加入蜂蜜、紅糖、剩餘的2湯匙醬油、薑、伍斯特郡醬和檸檬汁；攪拌均勻後離火。

將烤箱預熱至400°F（200°C）。

用夾子從鍋中取出豬肋排；單層排列在11x16英寸的烤盤中。均勻刷上蜂蜜釉料。