將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。在一個10英寸的環形烤盤上塗抹油脂。

將麵粉和泡打粉放入中碗中混合；放置一旁。將牛奶和香精混合在液體量杯中；放置一旁。

在大碗中用電動攪拌器攪拌糖、奶油和起酥油直至輕盈蓬鬆。逐個加入雞蛋，每次加入後充分攪拌。分批交替加入麵粉混合物和牛奶混合物，從麵粉開始並以麵粉結束。將混合物舀入準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直至插入中心的牙籤乾淨取出，約90至105分鐘。在烤盤中冷卻10分鐘，然後放在冷卻架上。

蛋糕冷卻時製作糖霜：將糖、水和香精放入鍋中。煮沸，攪拌直至糖溶解。