收集所有材料。

在大碗中將蛋黃醬、糖、鹽和胡椒粉混合均勻。

加入博羅尼亞香腸、切碎的酸黃瓜和酸黃瓜汁；輕輕拌勻，使所有材料均勻裹上醬汁。

蓋上保鮮膜並冷藏，偶爾攪拌一下，直到味道融合，約1小時。