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鬆軟美味的煎餅

成本 $4.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 份量
  • $4.5

食材

  • 乳製品

    • 🥛 ¾ 杯牛奶
    • 2 湯匙白醋

  • 乾性材料

    • 1 杯多用途麵粉
    • 2 湯匙白糖
    • 1 茶匙泡打粉
    • ½ 茶匙小蘇打
    • 🧂 ½ 茶匙鹽

  • 濕性材料

    • 🥚 1 個大蛋
    • 2 湯匙融化的黃油
    • 1 ½ 茶匙肉桂粉，或根據喜好調整（可選）
    • 1 茶匙香草精（可選）

  • 其他

    • 烹飪噴霧劑

步驟

1

在一個小碗中攪拌牛奶和醋；靜置約5分鐘使其凝結。

2

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。加入蛋和融化黃油攪拌均勻。倒入凝結的牛奶，攪拌至麵糊光滑。加入肉桂粉和香草精攪拌均勻。

3

將大型平底鍋加熱至中溫，並塗上烹飪噴霧。將麵糊倒入，每塊煎餅約¼杯，在熱鍋中煎至表面形成氣泡並且邊緣變乾，約3到4分鐘。翻面再煎至另一面呈金黃色，約2到3分鐘。重複以上步驟直至用完剩餘的麵糊。

營養成分

每份

🔥

232

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 33g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

為了更蓬鬆的煎餅，請勿過度攪拌麵糊。趁熱搭配黃油、糖漿和鮮奶油享用，增加風味。選擇性的肉桂粉和香草精能提升口感，根據喜好進行調整。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。