將高麗菜放入耐熱容器中，微波2分鐘加熱至軟。

將雞蛋打入碗中，加入鹽與胡椒攪拌均勻。

在平底鍋中加熱奶油，稍微翻炒高麗菜。

將攪拌好的蛋液倒入高麗菜上，使用中火煎至鬆軟。