將山藥擦成泥，豆腐充分去除水分後，放入大碗中混合均勻。

加入調味料（醬油、鹽），攪拌至麵糰均勻。

在平底鍋中加熱油，使用湯匙將麵糰舀起並形成圓形，雙面用中火煎至金黃。