將糖粉多次過篩到碗中，消除所有結塊。

用電動攪拌器以中速攪打奶油、玉米糖漿和鹽，直至輕盈蓬鬆，約5分鐘。

加入過篩的糖粉，攪打至完全混合。

將翻糖倒在大量撒有糖粉的工作檯面上，揉至光滑且易於操作，約5分鐘。