將牛肋排放入大鍋中，用中火加熱。將所有面煎至金黃色。加水覆蓋並煮沸，然後蓋上鍋蓋，降低火力並燉煮1小時。

將肉和骨頭移到砧板上冷卻。在肋排水中加入洋蔥、牛肉高湯和鹽。煮沸後，降低火力並燉煮1小時。

當骨頭涼到可以處理時，用刀取下肉。將肉切成細末並加入湯中。

燉煮一小時候，用液體調味料和適量的鹽及胡椒調味湯品。再燉煮30分鐘。

預熱烤箱的炙烤功能。

將法國麵包切成適合您上桌碗大小的片狀。把麵包片放在烤盤上，刷上融化的奶油。撒上大蒜粉和紅椒粉。放到預熱好的炙烤下烤至金黃，約2到10分鐘。