將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在一個 10x15 英吋的果凍卷烤盤上塗抹油脂。

製作外皮：將麵粉、塔塔粉和小蘇打過篩到一個攪拌碗中。

在一個大碗中使用電動攪拌器將糖、奶油、油、蛋和香草精打至奶油狀。逐漸加入麵粉混合物並均勻混合。將麵團鋪在烤盤上。

烘烤外皮 10-12 分鐘或直至金黃色。完全冷卻約 30 分鐘。

製作餡料：將奶油乳酪、糖和香草精打至滑順。均勻地鋪在已冷卻的外皮上。

以裝飾性的方式將新鮮草莓、藍莓和奇異果片排列在餡料上。

製作糖霜：在一個小平底鍋中攪拌糖和玉米澱粉。加入水、柳橙汁和檸檬汁，然後煮沸 1 分鐘。完全冷卻 20-30 分鐘。