新鮮番茄蝦仁義大利麵
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $20
新鮮番茄蝦仁義大利麵
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $20
食材
義大利麵
- 8盎司乾寬麵
蔬菜
- 3瓣大蒜
- 🧅 ½個甜洋蔥，切成楔形
- 🍅 4個中型番茄，切碎
- 1杯菠菜葉
香草和香料
- 3湯匙新鮮俄勒岡葉
- 3湯匙切碎的新鮮羅勒
- 適量的鹽和胡椒
肉類/蛋白質
- 🍤 1磅熟蝦 - 去殼去腸
乳製品
- 8盎司新鮮莫扎里拉奶酪，切丁
油類
- 4湯匙橄欖油
步驟
1
在一大鍋輕微加鹽的沸水中煮沸。加入義大利麵並煮至軟嫩，約8分鐘。瀝乾。
2
將大蒜、洋蔥和俄勒岡放入食物處理機的碗中；打成細碎狀。
3
在大型平底鍋中以中火加熱橄欖油。加入洋蔥混合物；煮至香味四溢且幾乎呈金黃色。
4
拌入番茄、羅勒、鹽和胡椒。小火煮約5分鐘，同時煮義大利麵，偶爾攪拌。
5
拌入菠菜直至萎縮。在義大利麵快煮好時，加入蝦並煮至熱透。
6
將蝦混合物和義大利麵放入大碗中拌勻。拌入莫扎里拉奶酪。
營養成分
每份🔥
651
卡路里
- 44g蛋白質
- 52g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小提示
新鮮羅勒增添風味爆發——如果無法取得，可使用乾羅勒但減少用量。低脂版本可以使用減脂莫扎里拉或完全省略奶酪。搭配脆皮麵包和清淡沙拉完成這頓飯。保留一些義大利麵水以調整醬汁濃度（如有需要）。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。