炸雞柳
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $20
炸雞柳
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $20
食材
雞肉
- 🍗 24根雞柳
裹粉
- 1杯多用途麵粉
- 🥚 2顆大蛋，打散
- 💧 2湯匙水
- 2杯義大利調味麵包屑
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙辣椒粉
油
- 2夸脫炸油
沾醬
- 1杯美乃滋
- ½杯酸奶油
- 3湯匙準備好的辣根醬
- 3湯匙準備好的芥末醬
- 1滴伍斯特郡醬
步驟
1
準備裹粉站：將麵粉放入淺碗中。將蛋和水放入第二個淺碗中。將麵包屑放入第三個淺碗中，並加入黑胡椒粉和辣椒粉混合。
2
將雞肉依次裹上面粉、蛋液和麵包屑，每次處理一塊，然後放在一旁。
3
將油加熱至攝氏190度（華氏375度）。
4
分批炸雞肉，直到雞肉呈金黃色，約6到8分鐘。取出雞肉放到紙巾或網架上瀝乾油。
5
製作沾醬：在小碗中混合美乃滋、酸奶油、辣根醬、芥末醬和伍斯特郡醬。攪拌均勻後與雞肉一起食用。
營養成分
每份🔥
821
卡路里
- 45g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 55g脂肪
💡 小提示
為了更加酥脆，可以重複裹粉步驟進行雙重裹粉。搭配馬鈴薯沙拉和玉米棒作為完整的餐點。為避免油花四濺，請確保雞肉完全乾燥再進行油炸。若想要更輕盈的選擇，可以使用氣炸鍋以400°F烤約15分鐘。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。