將麵粉和鹽放入攪拌碗中。用糕點混合器將起酥油切塊，直到混合物呈粗粒狀。

在另一個碗中，將蛋和水打勻。加入醋。

將蛋液輕輕灑在麵粉混合物上。用叉子攪拌，直到乾性成分濕潤。將麵團揉成球形。