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Frijoles I

Frijoles I

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 240 分鐘
  • 15 份量
  • $10

食材

  • 主料

    • 1磅乾芸豆
    • 🧅 2個洋蔥,切丁
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
    • 🧂 2茶匙鹽
    • 1 ½茶匙黑胡椒
  • 其他

    • 🧈 ¾杯奶油
    • 🧀 1杯切達起司絲

步驟

1

將芸豆浸泡過夜於1夸脫的水中。

2

將芸豆放入大鍋中,加水覆蓋。加入洋蔥、大蒜、鹽和胡椒。煮沸後,用中小火燉煮至芸豆變軟,約1到2小時。根據需要在鍋中添加更多水以防止燒焦。

3

用馬鈴薯搗碎器搗碎芸豆,並混合入奶油。繼續烹調,偶爾攪拌,直至混合物變得濃稠且奶油被吸收。根據口味調整調味料。

4

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。將芸豆混合物鋪入9x13英寸的烤盤中,在上面撒上起司絲。烘烤15分鐘,或直到起司融化。

營養成分

每份

🔥

224

卡路里

  • 9g
    蛋白質
  • 21g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 為了更好的質感,燉煮過程中避免過度烹煮芸豆。如果想要更辣,可以在烹飪時加入切碎的墨西哥辣椒。這道菜與玉米餅一起食用或作為烤肉的配菜都很合適。