冷凍藍莓派餡
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
冷凍藍莓派餡
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份量
- $10
食材
冷凍漿果
- 2杯搗碎的冷凍藍莓
液體
- 6湯匙冷水，分開使用
- ¾杯蜂蜜，或根據口味調整
- 🍋 1湯匙新鮮檸檬汁
香料
- ½茶匙肉桂粉
- ¼茶匙豆蔻粉
增稠劑
- 2湯匙玉米澱粉
- 2湯匙木薯粉
- 2湯匙葛根粉
步驟
1
在低火上將搗碎的藍莓與2湯匙冷水混合於平底鍋中。加熱至沸騰，並攪拌以防止粘鍋。
2
加入蜂蜜、檸檬汁、肉桂和豆蔻，攪拌均勻。
3
將剩餘的4湯匙冷水與玉米澱粉、木薯粉和葛根粉混合，製成無顆粒的乳白色溶液。
4
慢慢將乳白色溶液加入煮沸的漿果混合物中，同時均勻攪拌。從火源移開並靜置冷卻。
營養成分
每份🔥
140
卡路里
- 1g蛋白質
- 36g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
為了達到更濃稠的質地，在使用前讓混合物冷卻至少一小時。您可以使用楓糖漿或龍舌蘭糖漿代替蜂蜜，製作純素版本。這款餡料非常適合用作煎餅、優格或冰淇淋的配料。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。