即時鍋中的冷凍豬排
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
即時鍋中的冷凍豬排
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
食材
乳製品
- 🧈 2湯匙黃油
- 🥛 ¼杯鮮奶油
蔬菜
- 🧅 1個黃洋葱，切薄片
- 🍄 6盎司波特貝羅蘑菇，切成四份
調味料和醬汁
- 1茶匙蒜蓉基底（例如Better Than Bouillon® 烤蒜基底）
- ½茶匙上色醬
液體
- 💧 ½杯水
香料和調味
- 2茶匙多用途調味料（例如Savory Spice® Wash Park調味料）
- 1½茶匙蔥鹽（例如Savory Spice® Supreme Shallot Salt）
肉類
- 1¼磅帶骨厚切冷凍豬排
烘焙
- 1湯匙多用途麵粉
步驟
1
打開多功能壓力鍋（Instant Pot）並選擇炒功能。鍋熱後加入黃油。加入洋蔥並頻繁攪拌直至軟化且香味四溢。
2
加入蒜蓉基底並倒入水。攪拌均勻。
3
將多用途調味料和蔥鹽混合在一起。撒在豬排兩面。將豬排放置在洋蔥上方。按取消鍵並密封蓋子。
4
在Instant Pot中選擇高壓，烹調13分鐘，並等待10-15分鐘讓壓力上升。
5
自然釋放壓力12分鐘，然後快速釋放剩餘壓力5分鐘。取出豬排。
6
再次選擇炒功能，加入蘑菇並攪拌。
7
將鮮奶油、麵粉和上色醬攪拌均勻。將混合物倒入鍋中並煮稠約3分鐘。完成後上桌。
營養成分
每份🔥
266
卡路里
- 18g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
冷凍豬排省去了解凍時間，非常適合快速晚餐。使用肉類溫度計確保豬肉內部溫度達到145°F。可用無乳製品的替代鮮奶油來製作無乳糖版本。考慮雙倍製作蘑菇醬以增加口感豐富度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。