水果蛋糕
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 份量
- $15
水果蛋糕
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 份量
- $15
食材
乾燥材料
- 🍯 2杯壓實的紅糖
- 🌾 3杯多用途麵粉
- 1湯匙發酵粉
- 🌰 2湯匙肉桂粉
- 2湯匙丁香粉
- 2湯匙混合香料粉
- 2湯匙豆蔻粉
濕材料
- 🥚 4個大蛋
- 🍋 2湯匙檸檬皮
- 2湯匙香草精
- ½杯白蘭地
- 🧈 1 ½杯融化的奶油
水果和堅果
- 1 ½杯葡萄乾
- 🥜 1 ½杯切碎的堅果
- 1 ½杯混合乾果
- 1 ¾杯白蘭地（可選）
步驟
1
將烤箱預熱至225華氏度（110攝氏度）。在9英寸的管狀模具上塗抹油脂並撒上面粉。
2
在一個大碗中，將糖、麵粉、發酵粉、香料、蛋、檸檬皮、香草精、½杯白蘭地、水果、堅果和融化的奶油混合均勻，然後倒入準備好的模具中。
3
在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤能清潔取出，約1小時。在鐵架上冷卻。
4
將完全冷卻的水果蛋糕存放在密封的罐子中。為了更濃郁的味道，每天在蛋糕上灑兩湯匙白蘭地，持續兩週。
營養成分
每份🔥
500
卡路里
- 7g蛋白質
- 59g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小提示
使用新鮮香料可以使蛋糕更芳香、味道更好。讓蛋糕靜置幾天再食用，風味會更佳。如果不想用酒，可以用蘋果汁或橙汁代替白蘭地。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。