在大型平底鍋中用中高溫加熱培根，不時翻動，直到酥脆，約10分鐘。轉移到砧板上；弄碎並放置一旁。保留滴下的油脂並放置一旁。

將馬鈴薯放入鍋中並用水覆蓋；煮沸。將火調至中小火，燉煮至變軟，15到20分鐘。瀝乾並放置一旁。

在同一個鍋中用中高溫融化黃油。加入洋蔥和大蒜；炒至洋蔥呈半透明狀，約5分鐘。

拌入弄碎的培根、培根油脂、麵粉、鹽和黑胡椒；降低火候。

加入煮過的馬鈴薯、雞湯和半奶半奶油；燉煮至濃稠，約5分鐘。

加入1杯切達起司和酸奶油；烹煮並不斷攪拌直至加熱透徹，約5分鐘。