大蒜馬鈴薯泥
成本 $50, 保存 $150
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 100 份量
- $50
大蒜馬鈴薯泥
成本 $50, 保存 $150
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 100 份量
- $50
食材
主要食材
- 🥔 50磅未去皮紅皮馬鈴薯，切成四分之一
- 🧈 8磅室溫奶油
- 🧀 3磅磨碎的羅馬諾奶酪
- 🧄 3杯切碎的大蒜
- 🧂 ½杯鹽
- ½杯乾燥俄力岡
步驟
1
在一大鍋鹽水中將水煮沸。
2
加入馬鈴薯，煮至變軟但仍帶有口感，約45分鐘；瀝乾水分。
3
拌入奶油、奶酪、大蒜、鹽和俄力岡。
4
用馬鈴薯搗碎器或電動攪拌器搗成乳脂狀。
營養成分
每份🔥
498
卡路里
- 9g蛋白質
- 43g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 小提示
如果製作少於100人份量，可按比例減少食材。保留馬鈴薯皮以增加質感和營養。根據個人口味調整大蒜、奶油和奶酪的用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。