將1杯奶油和糖放入一個大碗中；用電動攪拌器攪打至順滑且呈奶油狀。加入黑糖漿和蛋，混合均勻。

在小碗中混合酪乳和2茶匙小蘇打。在另一個小碗中混合醋與剩餘的1茶匙小蘇打。然後將酪乳混合物加入黑糖漿和蛋的混合物中。接著加入醋混合物、肉桂粉、丁香粉、薑粉、肉豆蔻粉和鹽；混合至完全融合。

逐漸加入4杯麵粉，每次1杯，攪拌直至麵團聚集成球狀。將麵團整形成球狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約30分鐘。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。

將冷藏好的麵團放在撒了麵粉的工作台上，擀成1/2英寸厚。用所需的餅乾模具切出形狀，並將它們放在未塗油的烤盤上。

在預熱好的烤箱中烘烤至邊緣呈金黃色，約10分鐘。在烤盤上冷卻1分鐘後，再移到冷卻架上冷卻8到10分鐘。