將麵粉、薑粉、肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉、鹽和小蘇打混合於碗中。在另一個碗中，將糖蜜和水混合。

在大碗中，用電動攪拌器將奶油和紅糖打至輕盈蓬鬆。加入糖蜜混合物，然後加入乾料，形成硬面團。

如果面團黏手，可再加入最多 1/4 杯麵粉。將面團分成四份，每份揉成圓盤狀，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至變硬，約 1 小時。

預熱烤箱至 350°F（175°C）。

在撒了大量麵粉的工作台上，將一份面團擀成 9x7 英寸的長方形。將 1 湯匙糖撒在面團上；用擀麵杖將糖壓入面團中。

用糕點刀將面團切成 9x1/2 英寸的條狀。將條狀物放在鋪有烘焙紙的烤盤上，間隔約 1/2 英寸。