獵人風味馬鈴薯麵疙瘩湯
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 27 Min
- 4 份量
- $12
獵人風味馬鈴薯麵疙瘩湯
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 27 Min
- 4 份量
- $12
食材
主料
- 1（16盎司）包馬鈴薯麵疙瘩
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 ½小顆洋蔥，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1個青椒，切碎
- 1個紅甜椒，切碎
- 2個Cubanelle辣椒，切碎
- 1（32液量盎司）盒蔬菜高湯
- 🍅 1（28盎司）罐裝切丁番茄
- 6片新鮮羅勒葉，切碎，或依個人口味調整
- 1茶匙紅辣椒碎，或依個人口味調整
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
- 🧀 2湯匙磨碎的帕瑪森芝士，或依個人口味調整
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將馬鈴薯麵疙瘩放入沸水中煮至浮起，約2至4分鐘。撈出瀝乾。
2
在大鍋中用中火加熱橄欖油。加入洋蔥和大蒜；炒至呈金黃色，約5分鐘。加入青椒、紅甜椒和Cubanelle辣椒；再煮2分鐘。倒入蔬菜高湯和番茄。將湯煮沸；轉小火燉煮至辣椒變軟，約5分鐘。
3
將羅勒葉和紅辣椒碎加入湯中；用鹽和胡椒調味。加入馬鈴薯麵疙瘩並煮至完全加熱，約3至5分鐘。將湯盛入碗中，撒上帕瑪森芝士即可。
營養成分
每份🔥
303
卡路里
- 8g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
如果您喜歡更辣的湯，可以增加紅辣椒碎的用量。這道湯隔天味道更好，因為風味會更加濃郁。如需製作純素版本，可省略帕瑪森芝士或使用純素替代品。嘗試不同種類的辣椒，以調整風味和辣度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。