在大鍋中混合豬油、絞豬肉、洋蔥、水、丁香和肉豆蔻；用鹽和黑胡椒調味。

以中高火煮沸後，將火力降至中小火。每15分鐘用馬鈴薯搗碎器搗碎一次，燉煮至豬肉變軟，至少1.5小時。必要時加水，避免煮乾。

準備停止烹煮時，盡可能減少液體，但不要燒焦。轉移到帶蓋容器中。