在中碗中，混合番茄醬、醋、大蒜、辣椒粉、孜然、牛至和糖。用Adobo調味；放在一旁備用。

在大型煎鍋中以中高火加熱油。用Adobo調味雞肉。將雞肉兩面煎至金黃色，約5分鐘。

將預留的番茄醬混合物加入鍋中；煮沸。降低火力至中低溫。蓋上鍋蓋燉煮，直至完全熟透（插入雞胸最厚處的溫度計顯示為170°F），翻面一次，約20分鐘。

將雞肉轉移到切板上；保留鍋中的醬汁。去除並丟棄骨頭和皮膚。用兩個叉子撕開雞胸肉。將雞肉轉移回有醬汁的煎鍋中，攪拌均勻；繼續煮至醬汁減少並融合到雞肉中，混合物開始焦糖化，再煮約10分鐘。