將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

在大型平底鍋中以中高火煮香腸、絞牛肉和大蒜，偶爾攪拌，直至變成棕色且鬆散，約5到7分鐘。瀝乾多餘油脂。

加入切塊番茄、番茄醬、香芹、羅勒、牛至和糖。高火煮沸後，轉中小火慢燉，偶爾攪拌，直至濃稠，約30分鐘。

當醬汁慢燉了約15分鐘時，將一大鍋加少許鹽的水煮沸。加入千層麵條，不加蓋煮，偶爾攪拌，直至柔軟但仍帶咬勁，約8分鐘。瀝乾。

在碗中混合酸奶油、一半的莫扎里拉奶酪、帕瑪森奶酪、橄欖、雞蛋、鹽和胡椒。

組裝千層麵：在9x13英寸的烤盤底部均勻鋪上一層薄薄的肉醬。依次加上1/3的千層麵條、1/3剩餘的肉醬和1/3的奶酪混合物；再重複兩次疊加剩餘的面條、醬料和奶酪混合物。最後將剩下的莫扎里拉奶酪均勻撒在頂部。