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奶奶的奶油馬鈴薯沙拉

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 份量
  • $10

食材

  • 蔬菜

    • 🥔 1 ½ 磅紅皮馬鈴薯，去皮
    • 1 杯切碎的芹菜
    • 🧅 ½ 杯切碎的洋蔥

  • 調味料與添加劑

    • 1 ½ 杯蛋黃醬
    • 1 湯匙白醋
    • 🟨 1 湯匙現成的黃芥末
    • 🧂 1 茶匙鹽
    • ¼ 茶匙黑胡椒粉
    • 1 茶匙紅甜椒粉，或根據口味調整（可選）

  • 蛋白質

    • 🥚 4 個煮熟的雞蛋，切碎

步驟

1

將馬鈴薯放入大鍋中，並用鹽水覆蓋；煮沸。將火調至中小火，燉煮直至變軟，約 20 分鐘。瀝乾並冷卻至可以處理，約 10 至 15 分鐘。切成方塊。

2

在大碗中混合蛋黃醬、芹菜、洋蔥、醋、芥末、鹽和胡椒。加入馬鈴薯並拌勻。拌入雞蛋並撒上紅甜椒粉。

營養成分

每份

🔥

538

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 23g
    碳水化合物
  • 48g
    脂肪

💡 小提示

在鹽水中煮馬鈴薯以提升風味。使用紅皮馬鈴薯因其奶油般的質感。最後灑上更多紅甜椒粉以增添色彩與味道。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。