將烤箱預熱至 350°F（175°C）。輕輕塗抹 9x13 英吋的烤盤。

在一個大碗中混合 1 1/2 杯麵粉、奶油和 1 湯匙糖；用電動攪拌器攪拌均勻。將混合物壓入準備好的烤盤底部形成餅皮。

將餅皮放入預熱的烤箱中烘烤，直至堅固，約 15 分鐘。讓其冷卻。

在碗中混合 1/4 杯麵粉、大黃、2 杯糖、蒸發奶和蛋黃。充分混合後倒在冷卻的餅皮上。

在烤箱中烘烤，直至餡料凝固，約 1 小時。

在大碗中打發蛋白，直到起泡。慢慢加入 3/4 杯糖和香草精，打發至硬性發泡。