奶奶的秘傳派皮
成本 $5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 份量
- $5
奶奶的秘傳派皮
成本 $5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 份量
- $5
食材
乾燥材料
- 🌾 3杯中筋麵粉
- 🧂 1茶匙鹽
濕性材料
- 1 ¼杯起酥油
- 🥚 1個蛋，打散
- 1湯匙白醋
- 💧 4湯匙水
步驟
1
將烤箱預熱至華氏425度（攝氏220度）。
2
在大碗中混合麵粉和鹽。用兩把奶油刀切進起酥油。
3
在另一個碗中，混合蛋、醋和水。將濕性混合物滴入乾性混合物中並切拌均勻。
4
擀開麵團，並將其放入兩個9英寸的派盤中。
5
在預熱的烤箱中烘烤12分鐘。
營養成分
每份🔥
231
卡路里
- 3g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
在混合前確保你的起酥油是冷藏的，以獲得更酥脆的外皮。不要過度揉捏麵團以免變硬。盲烤時使用派石或豆子避免外皮鼓起。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。