將烤箱預熱至 425 華氏度（220 攝氏度）。

在大碗中混合麵粉和鹽。將油倒入 1 杯量杯中，並用牛奶填滿；不要攪拌。將油奶混合物倒在麵粉上，用叉子攪拌直至形成麵團。將麵團分成兩個球狀。

將其中一個球放在一張蠟紙上。再覆蓋一張蠟紙，並擀成適合 9 英寸派盤的大小。對剩餘的麵團球重複此步驟。撕掉頂部的紙，翻轉麵團放入派盤中。撕去紙張並按壓麵團。將剩餘的麵團保留作為頂層派皮。

在大碗中混合醋栗、草莓、糖、木薯粉、肉豆蔻和鹽，直到水果均勻裹上材料；將其倒入準備好的派盤中的派皮內。覆蓋上層派皮，修剪並捏邊緣封口，然後在上層派皮切幾個小孔以讓蒸汽逸出。