將烤箱預熱至350°F（175°C），並在9x13英寸的烤盤上抹油。

在中碗中混合所有乾料：麵粉、白砂糖、肉桂粉、泡打粉、小蘇打、鹽和丁香粉，直至充分混合。

在大碗中，攪拌植物油和雞蛋直至呈奶油狀。加入蘋果醬直至完全混合。

將乾料混合物加入濕料中，攪拌直至麵糊光滑。摺入1/2杯切碎的核桃和葡萄乾。

將麵糊倒入準備好的烤盤中，並將表面抹平。

製作頂層：在小碗中混合剩餘的1杯核桃、巧克力豆和紅糖。將此混合物均勻地鋪在麵糊上。