將烤箱預熱至350°F（175°C）。塗抹一層油脂在鑄鐵鍋上。

在中型碗中，混合麵粉、小蘇打和糖。將葡萄乾與麵粉混合物一起拌勻直到均勻裹上面粉。

在中心挖一個洞，加入蛋、酪奶和融化的 margarine（人造奶油）。攪拌直至所有乾料被吸收。

將麵團倒在撒了麵粉的工作面上，輕輕揉幾下，使麵團均勻即可。盡量減少對麵團的處理。

將麵團整形成扁圓形，並放入準備好的烤盤中。