將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。輕輕塗抹9x13英寸的烤盤。

在大碗中混合雞蛋、麵粉、泡打粉和鹽。加入茅屋起司、切達起司、青辣椒和融化的黃油，攪拌均勻後倒入準備好的烤盤中。

放入預熱好的烤箱烘烤15分鐘。

將溫度降至325華氏度（165攝氏度），繼續烘烤35到40分鐘。