青木瓜沙拉
成本 $5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $5
青木瓜沙拉
成本 $5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $5
食材
主要食材
- 🧄 3瓣大蒜，去皮
- 3根泰國青辣椒
- 1個大未熟木瓜，去皮並切成細條
- 🍅 1個番茄，對半切並去籽
- 2湯匙魚露
- 🍋 2湯匙檸檬汁
- 1茶匙棕櫚糖
- 🥜 2湯匙細切無鹽乾烤花生
步驟
1
將大蒜、辣椒和四季豆放入研缽中，用杵粗略搗碎。
2
加入木瓜，再次搗碎以使食材受損出味。
3
拌入魚露、檸檬汁和棕櫚糖，然後再次搗碎。
4
加入番茄並搗碎混合。
5
拌入切碎的花生並上桌。
營養成分
每份🔥
45
卡路里
- 2g蛋白質
- 7g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
如需素食版本，可用醬油或植物性替代品代替魚露。使用鋒利的蔬菜削皮器或細絲削皮器準備薄木瓜條。如果找不到泰國青辣椒，可以用另一種辣味辣椒代替。在上桌前加入壓碎的花生以保持其脆度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。