檸檬油醋醬烤蘆筍和蝦藜麥沙拉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份量
- $15
檸檬油醋醬烤蘆筍和蝦藜麥沙拉
成本 $15, 保存 $10
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- 45 Min
- 4 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🌱 2杯新鮮蘆筍，大條的
- 1/2個黃椒或紅椒
- 🧄 1瓣大蒜
- 1罐14盎司的四分之一洋薊心
海鮮
- 🦐 12盎司新鮮或冷凍的大蝦
穀物
- 1 1/2杯乾藜麥
步驟
1
將油醋醬的材料放入小碗中並攪拌；放置一旁備用。
2
按指示切好蔬菜。
3
加熱烤架和烤盤。
4
將蔬菜和蝦放入大碗中；加入約1/3的油醋醬（約3湯匙）並拌勻。
5
將蝦和蔬菜混合物鋪在熱烤盤上。
6
烤至蝦肉呈不透明色（約5到6分鐘），翻動蝦和蔬菜；從烤架上取下。
7
將烤好的混合物放在煮熟的藜麥上，淋上油醋醬即可上桌。
營養成分
每份🔥
460
卡路里
- 29g蛋白質
- 51g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
為了均勻烤製，確保蝦和蔬菜切得大小一致。使用高品質的橄欖油製作油醋醬以增強風味。可以提前煮好藜麥以節省時間。這道沙拉搭配一杯冰鎮白酒或氣泡水非常合適。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。