在雞胸肉上撒鹽和胡椒，然後抹上橄欖油。

將西蘭花徹底清洗並分成小塊。

用中火預熱鍋，然後煎雞胸肉10分鐘。一面熟了後翻面，再煎10分鐘。

將西蘭花放入沸水中汆燙3分鐘，然後濾乾水分。