在雞胸肉的兩面塗抹橄欖油、鹽和黑胡椒。

用中火加熱平底鍋，將雞胸肉兩面各煎4至5分鐘。

火力調小，蓋上鍋蓋再煎3至5分鐘，直到雞胸肉完全熟透。

用另鍋蒸花椰菜和紅蘿蔔（約7分鐘）。